Voda, bylinky a rovnováha: co doporučuje ajurvéda pít každý den
Ájurvéda nabízí cestu ke zdraví, která je praktická a udržitelná – místo tvrdé disciplíny klade důraz na jednoduché radosti, jako je například každodenní rituál teplého nápoje. Tento vědomý moment zpomalení a péče nás vrací do přítomnosti a učí vychutnat si krásu okamžiku. Teplé bylinné nápoje navíc podporují trávení a přinášejí do těla léčivé účinky bylin. Ať už den začínáte nebo končíte, šálek dobrého čaje může být vaším klidným a zdravým rituálem.
Proč pít teplé nápoje (nejen čaje)?
Podle ajurvédy je během většiny roku – a hlavně v chladném a větrném počasí – ideální pít teplé nápoje. Nemusíte přitom sahat jen po čajích – postačí i obyčejná převařená voda popíjená během dne. Teplá voda má několik skvělých vlastností – podporuje trávení, pomáhá odvádět toxiny (áma), a navíc vnitřně zahřívá, což ocení především typy váta a pitta.
🌱 Nejběžnější byliny do nápojů a jejich účinky
- Máta: Uklidňuje žaludek, zmírňuje nadýmání a podporuje lepší spánek.
- Heřmánek: Má uklidňující účinky, zmírňuje stres a podporuje relaxaci.
- Rozmarýn: Zlepšuje paměť a podporuje koncentraci.
- Tulsi (bazalka posvátná): Silně očistná a adaptogenní bylina. Posiluje imunitu, uvolňuje dýchací cesty a pomáhá zvládat stres. Skvělá pro váta a kapha typy.
- Ašvaganda: Pomáhá snižovat stres, zlepšuje spánek, proto je vhodné pít ji před spaním.
- Brahmi: Podporuje paměť, koncentraci a duševní zdraví.
- Gotu kola: Zlepšuje paměť, koncentraci a podporuje zdravou kůži.
- Rooibos: Bez kofeinu, je vhodný i pro děti, má jemně nasládlou chuť, je bohatý na antioxidanty. Je vhodný pro všechny dóši, ocení ho zvláště pitta typy díky své ochlazující povaze. Výborný i studený.
Kromě bylinek ajurvéda používá k přípravě čajů i koření:
- Kurkuma: Má silné protizánětlivé účinky, podporuje játra a čistí krev.
- Zázvor: Stimuluje trávení, zahřívá, působí proti nadýmání a podporuje krevní oběh. Vhodný především pro kapha typy, opatrně u pitta typů, není vhodný v létě.
- Skořice: zahřívá a podporuje trávení, má antibakteriální účinky.
- Fenykl: podporuje trávení, má protikřečové účinky, snižuje nadýmání.
- Koriandr: podporuje trávení, snižuje plynatost, ulevuje od křečí a bolestí žaludku, snižuje záněty kloubů a revmatické bolesti.
🍒 A co ovocné čaje?
Z hlediska ajurvédy nejsou příliš vhodné na časté pití, protože mohou obsahovat pesticidy, ale hlavně obsahují kyselé složky, které mohou dráždit zažívací systém, což mohou pociťovat hlavně lidé s převahou energie pitta, kterým kyselá chuť nedělá dobře.
V ajurvédě se bylinné směsi používají jako energetické nápoje, podpora trávení a spánkové tonikum po tisíce let.
☕ Jaký nápoj si připravit podle ajurvédských typů?
- Váta: potřebuje zahřátí, uzemnění a hydrataci. Vhodný je zázvor, tulsi, skořice, lékořice, teplá voda s plátkem citronu.
- Pitta: potřebuje ochlazení a zklidnění. Vhodné jsou máta, meduňka, růžová voda, rooibos, koriandrový nálev.
- Kapha: potřebuje povzbuzení, sucho a teplo. Skvělé jsou zázvor, skořice, černý pepř, hřebíček a tulsi.
🌼 Čaj z čerstvých jarních bylin
Tento čaj je ideální při větrných a proměnlivých jarních dnech – na zahřátí, při škrábání v krku, nebo únavě:
Ingredience:
- 1 hrst květů sedmikrásky
- 1 hrst listů meduňky
- 1 hrst čerstvých listů jitrocele
- 1 lžička čerstvého zázvoru
- 1/2 lžičky koriandrových semínek
- med a citron (volitelné)
Postup:
Zalijte byliny 500 ml horké vody, nechte louhovat 10 minut, sceďte a popíjejte teplé. Pro jemnější chuť přidejte trochu medu a citronu až po vychladnutí pod 40 °C.
Ať už pijete bylinkové, zelené, nebo ovocné čaje, mějte na paměti, že pro naše tělo je nejlepší obyčejná (teplá) voda.
